Treccia alla nutella

  1. #1
    Utente Esperto L'avatar di WoOrMHaCK
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    TRECCIA ALLA NUTELLA
    INGREDIENTI


    • 500 g di farina manitoba
    • 180 ml di latte
    • 2 uova
    • 50 g di burro morbido
    • 70 g di zucchero
    • 30 g di lievito di birra
    • 1 cucchiaino di sale
    • nutella


    Per decorare:


    • granella di zucchero
    • poco latte



    Treccia alla nutella

    Avete tutto? Allora vediamo come preparare questa treccia alla nutella!

    Sciogliere il lievito nel latte tiepido.

    Treccia alla nutella

    Impastare tutti gli ingredienti

    Treccia alla nutella

    Bisogna ottenere un impasto morbido e non appiccicoso. Nel caso in cui risultasse. invece, un po’ appiccicoso aggiungere ancora poca farina.

    Treccia alla nutella

    Far lievitare l’impasto per un’ora in un luogo tiepido al riparo da correnti d’aria (io l’ho messo nel forno chiuso e spento precedentemente portato ad una temperatura di 40°).

    Trascorso il tempo della lievitazione, mettere l’impasto sulla spianatoia leggermente infarinata e dividerlo in 3 parti uguali, quindi formare 3 cilindri.

    Treccia alla nutella

    Appiattire i 3 cilindri col mattarello.

    Treccia alla nutella

    Spalmare le 3 strisce, così ottenute, con abbondante Treccia alla nutella nutella!

    Treccia alla nutella

    Riavvolgere ogni striscia, tornando ad avere un cilindro.

    Treccia alla nutella

    A questo punto unire le estremità dei 3 cilindri e cominciare ad intrecciarli.


    Treccia alla nutella

    Formare una bella treccia.


    Treccia alla nutella

    Mettere la treccia in uno stampo a ciambella coperto con carta forno, spennellarla con un po’ di latte e spargervi sopra della granella di zucchero. Lasciarla lievitare per un’altra ora. Questo passaggio io l’ho saltato perché mentre farcivo le strisce di pasta ho finito la nutella….ho quindi dovuto aspettare che mio marito tornasse a casa con un vaso nuovo e così le mie strisce hanno lievitato prima….infatti guardate com’era già la mia treccia quando l’ho messa nello stampo:

    Treccia alla nutella

    Treccia alla nutella

    Infornare la treccia alla nutella a 180° per 30 minuti.

    Sfornare e lasciar raffreddare prima di sformare.

    Treccia alla nutella



    Moderatore di Tecnogers forum dal 31/10/13, Passato a Super Moderatore il 03/12/13

  2. #2
    buonissima!! la voglio

  3. #3
    Utente Esperto L'avatar di WoOrMHaCK
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    Certo coder l'avrai presto Ahahaha
    Moderatore di Tecnogers forum dal 31/10/13, Passato a Super Moderatore il 03/12/13

  4. #4
    Utente Esperto L'avatar di MrZee
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    Molto buona, sapete come si dice in Rumeno? Cozonac !

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